人工智能学院成立于2026年10月，学科源头可追溯至1993年设立的“计算机及应用技术”专业，2003年获计算机应用硕士学位授权点，2008年获农业推广硕士“农业信息化”领域专业硕士学位授权点，2012年获“计算机技术”领域专业学位授权点，2017年获软件工程一级学科硕士学位授权点。
学院下设计算机科学与技术系、软件工程系、信息与计算科学系、人工智能系、人工智能教学创新中心、数学基础部等教学机构，设有计算机科学与技术、软件工程、信息与计算科学、人工智能4个本科专业。其中，计算机科学与技术专业入选国家级一流本科专业建设点，计算机科学与技术、软件工程专业入选湖南省一流本科专业建设点。学院拥有软件工程一级学科硕士学位授权点，电子信息类别（计算机技术、人工智能）专业硕士学位授权点，以及农业硕士（农业工程与信息技术）专业学位授权领域，构建了本科教育与研究生教育相衔接的多层次人才培养体系。目前，学院在校学生2281人，其中本科生1893人、研究生388人。
学院坚持立德树人根本任务，以“党建红”为底色、“生态绿”为特色、“科技蓝”为本色，构建三色融合育人体系。学院围绕学校建成特色鲜明、国内一流、国际知名的高水平大学目标，秉承“求是求新，树木树人”校训，秉持“前沿引领、需求牵引，交叉融合、协同创新，立德树人、追求卓越”的办学理念，强化基础理论、软件系统、智能算法与计算建模的交叉融合，依托学校多学科优势和林业生态特色，推动人工智能与行业需求深度融合，逐步形成“厚基础、重应用、强创新、有情怀、可担当”的人才培养模式。学院着力培养具有扎实理论基础和突出工程实践能力的高素质创新型人才，为区域经济发展和行业技术进步提供强有力的人才与智力支撑。
学院拥有一支治学严谨、爱岗敬业、结构合理的师资队伍。现有教职工127人，其中专任教师114人；具有副高级以上职称62人，含教授16人。学院拥有湖南省芙蓉学者1人、湖南省青年骨干教师4人、湖南省“121创新人才”2人、湖南省普通高校教师党支部书记“双带头人”标兵2人、湖南省高校教学能手2人、湖南省林业师德模范教师1人；学校教学名师5人，教学耕耘奖获得者3人，教学新秀4人；优秀教学团队3个。
学院教师近年来承担省（部）级以上科研项目60余项，其中包括国家重点研发计划课题1项、国家自然科学基金项目11项、863计划子课题1项、948计划技术引进项目1项，以及省自然科学基金、省重点研发项目30余项；到账科研经费3500余万元。发表高水平论文470余篇，授权发明专利30余项，出版学术专著10余部，科研实力和学术影响力持续提升。
学院科研教学平台体系较为完善。拥有计算机科学与技术、智能信息技术、物联网等3个中央与地方共建基础实验室，国家林业和草原局科技创新联盟1个；建有湖南省“信息科学类专业校企合作创新创业教育基地”“信息技术类通识教育与实践大学生创新创业教育中心”；拥有省部共建“智能与控制实验室”“锐捷网络工程实验室”“智能信息技术实验室”和“软件工程实验室”。设有中南林业科技大学新一代通信网络与大数据研究中心、智慧林业研究所、数据挖掘与智能信息处理研究所、3D智能信息研究所等4个校级研究机构。与林学院、前沿交叉学科学院等共建国家级森林防火虚拟仿真实验教学中心，林业遥感大数据与生态安全、数字洞庭、智慧物流3个湖南省重点实验室，林业信息技术湖南省高校产学研合作示范基地，国家林业和草原局物联网工程创新研究中心等教学科研平台。学院还与多家校外知名IT企业联合共建校外“产学研”基地和实习实训基地11个，形成了覆盖基础研究、技术研发、成果转化与人才培养的科研教学平台体系。
学院始终坚持教学中心地位，持续深化人才培养模式改革，着力提升人才培养质量，毕业生考研录取率和就业质量稳步提升。学院承担全校人工智能通识课程和数学基础课程教学任务。《计算机基础实验》《C语言程序设计》《操作系统》《线性代数》被认定为湖南省一流本科课程，《高等数学B（1）》《离散数学》为省级课程建设项目（含课程思政）在研课程。出版教材10余部，承担省级以上教改项目40余项；获湖南省教学成果奖一等奖2项、三等奖1项，获国家级教学竞赛三等奖1项，省级教学竞赛一等奖4项、二等奖7项、三等奖10项。
学院组建专门的大学生学科竞赛集训队，坚持以赛促学、以赛促教，通过组织参加各类学科竞赛提升学生专业兴趣与实践创新能力，有效扩大学生参与覆盖面。近三年，学生参加ACM国际大学生程序设计竞赛、中国大学生计算机设计大赛、“中国软件杯”大学生软件设计大赛、中国服务创新大赛等学科竞赛，获国际级奖项8项、国家级奖项160项、省部级奖项265项；参加全国大学生数学建模竞赛，获国家级奖45项、省部级奖214项；参加全国大学生数学竞赛，获国家级奖33项、省部级奖200项。参加全国大学生统计建模竞赛，获国家级奖19项、省部级奖103项。
在积极组织学生参与学科竞赛的同时，学院注重提升学生学术科研能力，引导学生加入教师科研团队和项目，鼓励学生撰写学术论文、申请发明专利和软件著作权。近三年，本科生以第一作者身份发表SCI论文43篇，其中一区7篇、二区16篇；申请专利10余项，获软件著作权20余项，学生创新能力和科研素养持续增强。
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